山东省食安办部署开展“守护舌尖安全”整治行动

近日,山东省食安办印发《2015年全省保障舌尖安全整治行动总体方案》,部署开展保障舌尖安全整治行动,重点开展六个方面的综合治理和专项整治。

一是高毒农药使用专项整治。重点整治高毒剧毒农药违法使用、禁止使用限用农药、低毒农药违法添加剧毒成分等问题。

二是食品生产加工专项整治。严查超范围使用食品添加剂和非法添加非食用物质,落实食品添加剂进货查验、索证索票、入库记录等制度。

三是食品市场流通专项整治。加强食用农产品批发市场和农贸市场质量安全监管,严格市场准入,深入开展食品专项治理。

四是餐饮服务专项整治。以学校食堂、工地食堂、职工食堂和农村集体聚餐为重点,强化监督管理措施。

第五,肉及肉制品专项整治。重点检查瘦肉精、原料乳中违禁物质、兽用抗菌药物、饲料和饲料添加剂的管理和使用情况,严格执行索证索票制度。

第六,水产品质量安全专项整治。大菱鲆、乌鳢、鳜鱼等。将作为重点品种,着力整治水产养殖中滥用抗生素、违规使用硝基呋喃类、孔雀石绿等有毒有害物质等违法违规行为。

整治工作将于2015年11月底前完成。